Soepen, Ingrediënten: Voor de kippenbouillon: •2 kippenbouillon blokjes •1,5 ltr water •1 ui •1 teentje knoflook Voor de soep •1 blikje tomatenpuree •3 tomaten •beetje water •3 el suiker •zout/ peper •1 tl djahe (gemberpoeder) •halve eetl balsamico azijn •3tomaten tomaten •lenteui *1 tl oregano *1 tl tijm *1 el olijfolie 3 tomaten, 2 uien, 2 tenen knoflook
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 400 g pangafilets zout en versgemalen peper 1 eetl. bloem 1 eetl boter of margarine 1 ui, fijngesnipperd 1 eetl. hete kerriepoeder 3 tomaten, in kleine blokjes 150 ml kokosmelk 300 g witte rijst evt. koriander voor garnering
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 grote ui 3 gesnipperde tenen knoflook 2 eetlepels olie 1 rode paprika 1 kippenbouillontablet 1 1/2 eetlepel kerrie 1 eetlepel sambal oelek, 1 gesnipperde zure appel 1 flinke kipfilet 1 kopje gewelde rozijnen